餐廳文化
至少點兩人份 韓式烤肉、辣炒川雞這類的菜,其實就是設計多人分食的。所以許多餐廳會限制至少點兩份以上的餐點。不過現在的韓國「獨食」風氣漸漸被接受,不少餐廳已經有提供一人份的餐點了…
小菜無限續吃過韓式餐廳都知道,小菜是可以無限續點的,主食還沒端上來的時候小菜就會先上了
小菜:泡菜、醃漬物、豆芽菜等..;不過如果比較高檔的小菜,可能會限制續點次數
「鍋」「湯」的不同 韓國「鍋」裡面的湯通常比較濃稠而且重口味 → 泡菜鍋、部隊鍋;「湯」就是我們認知的湯類 → 人參湯、雞湯等…
冰水 因為韓國冬天乾燥,室內都會有暖氣,養成了一年四季都喝冰水的習慣。在韓國餐廳用餐,隨桌都會附上一杯冰水,不管天氣多冷都一樣吃完飯後通常由年紀最大或是工作比較高階的人付錢;如果是平輩一起出去,也會有其中的一個人請客。基本上一堆人站在櫃台前計算著一個人要付多少的畫面在韓國是很少出現的。如果會不好意思被請客,可以下一次請回來或是買份小禮物答謝,絕對不要當場塞錢,會讓他們覺得不受尊重脫鞋子機會多許多韓國餐廳,大部分都是要脫鞋席地而坐用餐的。光著腳吃飯是不禮貌的行為,所以記得一定要穿襪子,這也是韓國的襪子商機好的原因之一,因為脫鞋子的機會太多了,如果露出款式難看或破爛的襪子可是會很尷尬。
民間飲食習俗
吃豆腐驅霉運犯人出獄之後,台灣的傳統會吃豬腳麵線、過火爐來驅除霉運;韓國是當場吃一塊生豆腐,因為豆腐是白色的,吃了豆腐之後象徵像豆腐一樣洗白,韓國人覺得坐牢的時候一定營養攝取不夠,豆腐可以補充豐富的蛋白質。
大考前吃麥芽糖台灣學生考試前會吃包子、粽子祈求上榜,因為包子和粽子諧音有「包中」的意思;韓國人會吃麥芽糖、年糕,表示「黏」住高分、「黏」住榜單的意思,시험에 붙다 (考試合格) ,붙다 取自單字「黏」的意思,考前不能吃海帶等滑溜溜的食物,會有滑「落榜」的意思。